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Cuando disfrutamos de nuestras vacaciones y tenemos que seleccionar un lugar donde comer o cenar solemos apostar por preguntar a los lugareños, confiar en experiencias de amigos o conocidos, u orientarnos leyendo las opiniones online de anteriores clientes.

La especialización de la cocina, sus precios, la imagen exterior del local, la propia presentación de los platos… son algunos de los factores que podrían ayudarnos a no equivocarnos a la hora de elegir un restaurante durante las vacaciones. Pero para que ello no acabe inesperadamente en decepción debemos de observar aspectos imprescindibles que nos ayuden a minimizar las sorpresas negativas y nos hagan disfrutar de las oportunidades gastronómicas de nuestro lugar de vacaciones.

¿Qué hay que tener en cuenta para asegurarnos la elección adecuada de restaurante?

• Los restaurantes, bares o chiringuitos situados en lugares turísticos saben que la imagen es vital a la hora de ganar clientes. Pero no todos cuidan aspectos fundamentales como que la totalidad de empleados tengan la formación adecuada para el trabajo que desempeñan. Por ello la mejor recomendación ante la proximidad del verano es que todos los establecimientos apuesten por garantizar que sus asalariados dispongan de la titulación necesaria para el desempeño de su trabajo, algo que pueden alcanzar cómodamente optando por los cursos de manipulador de alimentos online, siendo ese el aspecto más necesario para dar un servicio de calidad a los clientes.
• Para no llevarnos sorpresas con la comida a la hora de la verdad, uno de los mejores consejos es pasarnos antes por el restaurante y comprobar la realidad mientras tomamos tranquilamente un refresco apoyados en la barra o descansando en la terraza. Observar desde la distancia los platos que se sirven a los comensales, mirar que el establecimiento, principalmente en las grandes ciudades, cuente con los certificados expuestos de control de plagas Madrid, Barcelona, Sevilla o el destino al que se corresponda. Mirar las reacciones de los clientes también puede ayudar a esquivar la decepción.
• Los turistas que viajan en grupo (excursiones organizadas, grandes familias, despedidas de soltero…) son proclives a acudir a establecimientos que satisfagan los gustos culinarios de todos y que cuenten con una amplia carta. Esto, que en principio puede parecer una ventaja, suele desencadenar en cocinas poco especializadas que difícilmente mantienen la calidad en la totalidad de la carta. Igualmente es complicado garantizar productos frescos en un carta demasiado amplia, por lo que se imponen los congelados y preparados.
• Las mejores vistas no garantiza el mejor plato, y ni mucho menos el mejor precio. En la costa queremos despedir las vacaciones con una paella en primera linea de playa. En la montaña apostamos por una parrillada en la cabaña con vistas al valle. Esto en si mismo no es un problema, pero debemos considerar que este tipo de establecimientos necesita personal temporal y eventual para cubrir la carga de trabajo puntual, por lo supondrá inevitablemente un reflejo en el servicio tanto en la barra, en las mesas y en la cocina.

El archipiélago Canarias se compone de siete islas principales: El Hierro, La Gomera, La Palma y Tenerife, que forman la provincia de Santa Cruz de Tenerife; y Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote, que constituyen la provincia de Las Palmas. Todas ellas con un carácter propio y una singularidad identitaria de lugares absolutamente paradisíacos.

Las Islas Canarias son catalogadas como una de las joyas de Europa y sobran las razones para visitarlas. Así pues hoy os dejamos tres estupendas razones para viajar a Canarias.

Por tu familia

Más de 2,36 millones de turistas adultos viajaron al archipiélago acompañados de cerca de 1,9 millones de menores de edad. Según datos de la marca turística «Islas Canarias» denotan que la denominada familia clásica, formada por una pareja con hijos menores de 13 años, supuso el 65,7% de las visitas que supusieron la nada despreciable cifra de 2.307 millones de euros solo en el año 2016.

Este turismo familiar destaca por demandar espacios y entornos apropiados para los menores y donde los padres y madres se sientan seguros. Aspectos que las Islas Canarias han sabido aportar en base a la tranquilidad de sus playas, los hoteles y complejos adecuados para los más pequeños como alquiler villas playa del ingles. Todo ello rodeado de un clima que invita a realizar miles de actividades en familia con precios para todos los bolsillos.

Zoos, acuarios, jardines botánicos y los mejores parques acuáticos, temáticos y de atracciones completan el circulo perfecto para unas vacaciones en familia.

Motivos naturales

Las Islas Canarias cuentan con una exuberante naturaleza que convertirá su visita en un autentico tour por un riquísimo paraíso de biodiversidad, lo cual se traducirá en una delicia para los amantes de la naturaleza.

El Jardín Botánico Viera y Clavijo, la Caldera de Bandama, el Pico de las Nieves, la reserva natural de Azuaje o el Parque Nacional de Timanfaya son algunos de los pasos obligados si quieren disfrutar de la naturaleza en estado puro.

Saborear la multiculturalidad de sus platos

La gastronomía de las Islas Canarias constituye un elemento muy relevante de la identidad cultural del pueblo canario y se compone de los platos más tradicionales.

Sencillos, variados, ricos en ingredientes y con mucha variedad de los productos de la tierra y el mar de las islas, la cocina canaria está influida por la herencia de los guanches y la influencia latinoamericana y la gastronomía africana continental.

La gran diversidad de platos se distribuye básicamente en tapas (Papas arrugadas con mojo, Gofio, el queso de cabra, Chorizos y morcilla) sus primeros platos (potajes de verduras, caldo de papas y pescado, el típico rancho canario o el caldo de millo) y por supuesto sus pescados (cherne, corvina, salema, la sama o el bocinegro que se sirven de mil maneras: al horno, a la sal, adobados, fritos, en escabeche…)

¿Necesitas más motivos para acudir a las Islas Canarias?

El pasado 2016 fue un año de autentico récord para la que es ya la primera industria española, el turismo. Una circunstancia que se ha consolidado nuevamente con el paso de una potente Semana Santa que ha pulverizan el histórico de esta festividad.

Esta solida mejora del sector turístico empuja a toda la economía que gira a su alrededor así como la generación de empleo, sobre todo en la hostelería y el comercio.

Sin embargo España no tiene todos los deberes al día para poder lograr la excelencia de cara al visitantes extranjero, y no podemos obviar que solo el 51% de quienes trabajan en zonas de gran fluencia de turistas extranjeros conoce un idioma extranjero, algo que impide una perfecta relación con los clientes que se además se traduce en menos beneficios para muchas empresas y menores posibilidades laborales para quienes no se manejan en idiomas.

Frente a ello es importante que tanto empresarios como trabajadores apuesten por formarse en centros especializados como academia ingles sevilla, donde un equipo formado por profesores nativos altamente cualificados, titulados por la universidad de Cambridge podrán lograr que adquieras la destreza necesarias para el correcto dominio del inglés.

Conocer idiomas es el principal requisito en la actualidad para encontrar empleo en el sector turístico ya sea dentro o fuera de nuestras fronteras, por ello en estos momentos de magnitud del sector conviene reinvertir parte de esos beneficios en aumentar la formación para ofertar siempre un mercado competitivo frente a otros principales destinos turísticos.

Así la edición de 2015 del English Proficiency Index (EPI), informe que clasifica a 70 países sobre la base de los resultados obtenidos en un test online realizado a más de 910.000 adultos, muestra que España ocupa el puesto número 23, correspondiente al bloque de “competencia moderada”. Un aspecto que nos pone en una situación de debilidad frente a otros turoperadores destacados como Argentina, India, Holanda o Alemania. Aunque es cierto que nos sitúa por encima de Italia y Francia.

Si extrapolamos los datos por comunidades autónomas, las que mejor nivel marcan en España son Madrid, Canarias, País Vasco, Islas Baleares y Cataluña. Tremendamente coincidente con las regiones mayormente elegidas por el turista internacional como destino vacacional o para comprar una segunda vivienda.

Sea empresario, asalariado o busque empleo, no olvide que saber inglés cada vez será más fundamental en este pujante sector como es el turismo.

Si pensamos en un destino turístico por excelencia con capacidad para competir a nivel internacional tenemos que hablar de Menorca.

Menorca es la isla balear que más interés despierta el turista extranjero mayor de 30 años. Así los turistas han destacado su especial interés ​​en sus playas, la gastronomía, el alojamiento en menorca y las posibilidades que ofrece la isla para practicar diferentes deportes como el senderismo, el cicloturismo y las actividades náuticas. También se han mostrado atraídos por el rico patrimonio histórico que atesora esta peculiar isla mediterránea.

Fruto de esa diversidad que mantienen las diferentes Islas Baleares, el Govern balear tiene elaborado un borrador muy avanzado para traspasar las competencias en promoción turística a los consejos insulares de Mallorca, Menorca y Formentera en el año 2018, circunstancia que Ibiza ya gestiona desde la anterior legislatura y supondrían la nada despreciable cifra de 6,3 millones de euros en el caso de Menorca.

El hecho de que cada isla pueda ser estandarte de su propia estrategia de promoción creará una mayor diferenciación y exposición de su producto más propio, algo que hará aún más singular el equilibrio natural, la historia y los pueblos de la ínsula.

La llegada de este verano constatará el buen rumbo y la evolución que a nivel turístico experimenta Menorca, un destino que no deja de crecer tanto a nivel nacional como internacional. En este fomento del turismo se ha anunciado, a nivel institucional, de la llegada a Menorca de una numerosa representación de periodistas, bloggers, escritores y agentes turísticos de diferentes países para conocer los pormenores del destino y canalizar las sensaciones que pueden tener los potenciales clientes, una experiencia que se verá complementada por Fomento del Turismo, desde donde se apoyará a medios de comunicación, blog y plataformas de turismo que escojan Menorca como tema central de reportajes o piezas audiovisuales.

El difícil equilibrio entre turismo masivo y turismo sostenible

Algo fundamental para un espacio de tierra que preserva unas condiciones naturales envidiables, que debe caminar hacia el denominado “desarrollo ecosocial” que permita ser competitivos desde el respeto al territorio, al paisaje y la biodiversidad y la búsqueda de una mayor igualdad y cohesión  social ligada a la mejora de los indicadores de crecimiento turístico.

Playas maravillosas, un agradable clima mediterráneo y una seguridad muy superior a la que ofrecen países competidores, el paisaje, la hospitalidad, la naturaleza, la cultura, la gastronomía, el patrimonio cultural, los parques temáticos, los congresos, el turismo verde, el turismo de salud, el turismo activo… Menorca lo tiene todo para ser tu destino vacacional y año tras año lo viene demostrando.

Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, siempre acompañadas por los singulares islotes Graciosa, Alegranza, Montaña Clara, Roque del Este, Roque del Oeste y Lobos, son espacios que no solo invitan a pasar las vacaciones, sino que cada vez más personas apuestan por contratar los servicios de transportes ramos y mudarse de forma definitiva.

Siete motivos para mudarse a las Islas Canarias

1. Clima cálido. El archipiélago canario es conocido como el sol de Europa no solo por sus altas temperaturas en verano, sino que la calidez acompaña casi todo el año con temperaturas entre 10 y 15ºC en los meses de invierno y la imponente cifra de 300 días de sol al año.
2. Multiculturalidad respetuosa. En el conjunto de las siete islas existen desde pueblos donde la mayoría de sus habitantes son alemanes o ingleses, a zonas donde el turismo ni está ni se le espera. Su proximidad con África y sus diferentes raíces han elaborado una riqueza multicultural con influencias tanto de la era colonial española como la mítica cultura del pueblo guanche que mantiene viva su identidad.
3. Una gastronomía excelente. La gastronomía de las Islas Canarias está compuesta por los platos tradicionales del archipiélago canario y constituye un importante elemento de la identidad cultural del pueblo canario donde la variedad de los productos de la tierra y el mar de las islas son importantes aportes que se complementan con una fuerte influencia latinoamericana.
4. El mar y sus playas. Para quienes somos de interior es sin duda uno de los factores que más nos llaman la atención. Cabe sin duda destacar que con más de 1500 kilómetros de costa disponga de una gran cantidad y variedad de playas.
5. Sus fiestas populares. En Canarias la sangre es caliente y esto se traduce en sus espectaculares carnavales, romerías y festivales que te cautivaran por completo.
6. Un lugar ideal para practicar deporte. El Archipiélago canario es uno de los destinos favoritos para los amantes del deporte. Surf, senderismo, mountain bike, escalada, natación…  Aspectos tales como la tranquilidad, el entorno natural, sol en tiempos de lluvia y entrenamiento hacen que el deportista de élite adore Canarias.
7. Canarias apuesta por el emprendimiento. Canarias lidera la lista de comunidades donde crecen los autónomos. Entre los principales motivos se encuentra el éxito de los programas de apoyo a emprendedores y autónomos disponibles en las islas. Conviene destacar que el IGIC es un 14% menor que en la Península, y el Impuesto de Sociedades, tan solo un 4% para empresas integradas en la Zona Especial Canaria (ZEC).

Sea cuales sean tus gustos Canarias te ofrecerá en un entorno único e inigualable.

• Ruta Integra2 nace para ser el portal en el que se aglutinen todas las fiestas populares españolas
• Pretende de fomentar el turismo, la gastronomía y la tradición española en un solo clic

Si hay algo que disfrutamos los españoles y más con la llegada del buen tiempo, esas son las salidas y acudir a algunos de los festejos populares de las localidades que nos rodean.

La tradición española en este sentido es única y, por toda nuestra geografía, podemos contar por cientos o incluso miles las citas ineludibles que nos recuerdan nuestros orígenes, sabores e incluso colores u olores.

La tomatina, los calçons, las migas, queimada…son muchas las posibilidades y, sobre todo, en cualquier provincia.

Integra2, la red de transporte capilar a temperatura controlada del Grupo Logista, ha lanzado la Ruta Integra2 (www.rutaintegra2.es), el portal especializado en gastronomía de todos los festejos populares que se celebran en los pueblos y las ciudades de nuestro país.

Así, pretende fomentar el turismo nacional, así como la cultura de alimentación local de las diferentes poblaciones de España.

Una de sus principales ventajas es que cualquier usuario podrá promocionar su propia fiesta, ya sea desde las instituciones públicas o desde pequeñas peñas u organizaciones para dar a conocer su iniciativa. Los suscriptores, de esta forma, siempre estarán al tanto de los eventos gastronómicos que se realizarán en fechas próximas pero no sólo alrededor, sino en todo nuestro país.

Integra2 forma parte del Grupo Logista, el distribuidor líder de productos y servicios a comercios de proximidad en el sur de Europa.

Desde una perspectiva cultural y lúdica, este proyecto desea llegar a un público más amplio a través de contenido atractivo y positivo, que se publicará en las distintas plataformas donde está presente, tanto en la web, como en el blog y en la red social Instagram.

Ruta Integra2 es fruto de la apuesta de la compañía por abrazar con más firmeza el sector alimentario desde su posición de líder y empresa de referencia en el transporte capilar a temperatura controlada en los sectores alimentario y farmacéutico.