Categoría: Castilla y León

La Feria del Vino y Bebidas Espirituosas Prowein es un certamen de periodicidad anual dirigido sólo a profesionales fundamentalmente del sector vitivinícola. Es el evento más importante en su categoría por su especialización, y prueba de su relevancia es que en la última edición congregó a 6.873 expositores procedentes de 64 países y registró 60.560 visitantes.

En la actual convocatoria están representadas en la ciudad alemana 84 productoras, comercializadoras y consorcios de Castilla y León de diferentes denominaciones de origen (DO); de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla y León; elaboradoras de vinos ecológicos y sin alcohol, y los consejos reguladores de las DO Cebreros, Bierzo, Toro y Rueda.

El Instituto para la Competitividad Empresarial (ICE), organismo adscrito a la Consejería de Economía y Hacienda, está presente en Prowein por medio de un expositor de 339 metros cuadrados, que se complementa con un área destinada a la celebración de catas.

El conjunto del espacio institucional acoge la muestra de 38 bodegas, que han acudido a la cita de la mano de la Junta. Abadía de Acón, Altos de Enebro, Arrocal, Carramimbre, Castelo de Medina, Cillar de Silos, Convento de Oreja, Cuvée International Network, Diez Siglos de Verdejo, Ermita del Conde, Félix Callejo, Félix Lorenzo Cachazo, Finca Fuentegalana, Francisco Casas, García Figuero, Grandes Bodegas, Grupo Yllera, Hijos de Alberto Gutiérrez, Javier Sanz Viticultor, José Pariente, La Lonja Pinciana, La Soterraña, LH Wines, Matarromera, Milénico, Moha, Navarro Balbás, Nexus, Pagos de Mogar, Pascual, Rojo Exporta, Rueda Pérez, Tábula, Teodoro Recio, Valdrinal, Vega Clara, Viña Guareña y Viñedos del Ternero. Junto a ellas, hay otras 46 empresas de la Comunidad que exhiben sus productos en el pabellón de ICEX España Exportación e Inversiones o de forma independiente.

Consolidación en mercados tradicionales y crecimiento en otros destinos

El vino es un producto destacado en el comercio exterior de la industria agroalimentaria autonómica. El valor de las exportaciones de caldos alcanzó casi los 176 millones de euros al cierre de 2018, según los datos de la Dirección General de Presupuestos y Estadística, que revelan además un notable incremento del 78,5 % en la última década.

En el análisis por destinos, se consolidan los tradicionales. Suiza repitió el pasado año como el principal mercado para el vino de Castilla y León, con casi 32,3 millones de euros en ventas. El segundo puesto lo ocupó Estados Unidos, con cerca de 20,4 millones, muy seguido de Alemania, con más de 19,8 millones de euros y de México, que superó los 18,6 millones. Estos cuatro países concentran casi el 52 % del total de las exportaciones de caldos de la Comunidad.

Cabe destacar el empuje experimentado en la comercialización de vinos castellanos y leoneses en Panamá o Perú, donde el volumen exportado batió por primera vez en 2018 el umbral del millón de euros y anotó incrementos notables. En el primer destino, las ventas del sector superaron los 1,3 millones, con un aumento del 35,5 % con respecto a 2017. Por su parte, las exportaciones al mercado peruano se elevaron por encima de 1,1 millones, lo que representa un alza del 122 % en la comparativa con el año anterior. Asimismo, en el continente africano Argelia se estrena como importador de caldos de Castilla y León, con casi 4 millones de euros.

Apoyo a la promoción desde distintos ámbitos

La promoción internacional es uno de los siete ejes que integran el IV Plan de Internacionalización Empresarial 2016-2020. En él se inscriben acciones como el acompañamiento y apoyo a compañías de la Comunidad a ferias internacionales, la organización de misiones inversas con importadores o de encuentros empresariales, la elaboración de agendas comerciales, las promociones en puntos de venta, la convocatoria de muestras, catas y degustaciones de productos, o el respaldo a la participación de firmas autonómicas en concursos internacionales de vino y queso.

El consejero de Fomento y Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez-Quiñones, acompañado por el director general de Deportes, Alfonso Lahuerta, el alcalde de Riaño, Fernando Moreno, y el director técnico de la ‘Riaño Trail Run’, Miguel Heras, ha presentado esta tarde una nueva edición de ‘Riaño 2019: Deporte y Música en la Montaña’, en esta localidad leonesa.

El  programa vincula el deporte y la música y busca la dinamización del turismo de naturaleza y la economía del norte de la Comunidad, en las provincias de León y Palencia. La parte deportiva se desarrollará del 21 al 23 de junio con la celebración de la III edición de la carrera profesional ‘Riaño Trail Run’, que ya forma parte del circuito Spain Ultra Cup, destinado a atletas de élite. Para los amantes de las carreras de montaña, y como en anteriores ediciones, se realizará la ‘Riaño Open’ el 23 de junio.

Los Secretos, Mikel Erentxun y el leonés Alex Cooper se subirán al escenario de Riaño el sábado 3 de agosto, en un concierto que espera una afluencia de más de 5.000 aficionados a la música de los ochenta y noventa.

III Riaño Trail Run

La tercera edición de Riaño Trail Run se celebrará los días 21, 22 y 23 de junio, siendo la única carrera por etapas del circuito nacional Spain Ultra Cup y puntuable para el Ultra-trail du Mont Blanc.

A mediados de enero de 2019, se abrieron las inscripciones de Riaño Trail Run, una de las carreras de montaña más esperadas para los amantes del trail running que se ha ido consolidando en el calendario de este tipo de pruebas tan exigentes. Hasta la fecha ya se ha cubierto el 50 % de las inscripciones, habiendo confirmado su participación gran parte de los vencedores de la edición 2018 en las diferentes categorías. Estarán presentes Roberto Heras, vencedor de la modalidad individual 2018; Tiago Romano, 2º clasificado individual el año pasado y miembro del equipo nacional portugués de Trail, que correrá en la modalidad por equipos; Sílvia Trigueros, vencedora modalidad individual femenina; la campeona de Portugal y 2ª clasificada en la categoría individual, Ester Alves; la rumana Cristina Constantín, que quedó 3ª el pasado año, o los vencedores por equipos mixtos Estelita Santín y Raúl Marcos.

Respecto a la procedencia, acudirán a esta nueva edición corredores de 15 países, confirmando un año más la proyección nacional e internacional que va tomando la prueba y las montañas de Castilla y León para la práctica deportiva del trail running. Desde la edición Cero, celebrada en 2016, han sido 559 los participantes en las diferentes categorías.

Esta tercera edición recorrerá 91 kilómetros y 7.000 metros de desnivel positivo por los parajes excepcionales de las provincias de León y Palencia de gran valor natural, paisajístico y faunístico, tales como el Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre – Montaña Palentina, el Parque Nacional de Picos de Europa y el Parque Regional de Montañas de Riaño y Mampodre. El domingo 23 de junio se celebrará también la prueba Riaño Open con 46 km y 3.006 metros de desnivel positivos, con salida desde Maraña.

Festival Música en la Montaña

La parte más lúdica de ‘Riaño 2019: Deporte y Música en la Montaña’ se celebrará el sábado 3 de agosto en la localidad leonesa de Riaño. El espectáculo durará cerca de cinco horas y en él participarán el mítico grupo de la ‘movida’ madrileña Los Secretos, el siempre recordado Mikel Erentxun y el leonés Alex Cooper. El acceso será gratuito y cuenta con el patrocinio de Movistar.

Los conciertos previstos arrancarán a las 21.00 horas con Mikel Erentxun, quien presentará su último disco ‘El último vuelo del hombre bala’ y repasará su amplia discografía y sus siempre reconocidos temas de su etapa como vocalista en Duncan Dhu. Tras él, será el momento de recordar y disfrutar con las míticas canciones de Los Secretos quienes repasarán su extensa historia musical. Finalizará el festival con el leonés Alex Cooper que con sus hits instantáneos, repletos de guitarras, metales y armonías vocales hará las delicias de los aficionados de diferentes épocas.

El día del concierto se habilitarán más de mil plazas de aparcamiento en diferentes zonas, que estará controladas y reguladas con el fin de facilitar la movilidad de los asistentes.

En colaboración con la empresa ALSA, también se establecerá un sistema de autobuses que unirán León con Riaño el día del concierto. La salida será a las 16.30 horas y el regreso sobre las 02.00h. Este servicio realizará paradas en las localidades de paso, con el fin de facilitar la llegada de aficionados al espectáculo.

Concienciación medioambiental

La jornada contará con actividades de educación ambiental dirigidas a las familias y los aficionados a la Naturaleza. Los talleres y sendas guiadas e interpretadas serán organizadas por la Casa del Parque de Valdeburón.

Por la mañana, se podrá conocer el Bosque de Hormas, una de las joyas naturales de la Montaña de Riaño, uno de los lugares más emblemáticos de la Montaña Oriental leonesa. La senda, con una longitud aproximada de 7 km, es apta para todos los públicos.

Por la tarde, se desarrollará el taller ‘Conociendo a los murciélagos de la Montaña Oriental de León’ y una jornada de voluntariado ambiental en el que se construirán cajas nidos para estos animales.

El proyecto Libera también estará presente en ambos eventos, concienciando a los participantes sobre la problemática que supone la basura en la Naturaleza, ‘basuraleza’.

La Junta de Castilla y León está presente hasta el domingo en dos ferias nacionales de mercados de proximidad y prioritarios para la Comunidad, como son Navarra y Extremadura. En ambas ferias, abiertas a profesionales del sector y público final, se promociona la oferta turística global de Castilla y León, incidiendo en productos especializados que apuestan por la dinamización del medio rural. En este sentido, la oferta de alojamiento de turismo rural de la Comunidad, unida a productos como la oferta de turismo de naturaleza, el turismo activo, el cicloturismo y el turismo deportivo, el producto de Reservas de la Biosfera o el Club de Ecoturismo serán algunas de las propuestas más relevantes de Castilla y León en ambos certámenes feriales, que forman parte de la ‘Estrategia de Promoción Turística 2019’ diseñada por la Consejería de Cultura y Turismo, que apuesta por la presencia en certámenes turísticos especializados, en función de la demanda de los mismos. Además, como productos turísticos culturales y de gran relevancia en estos momentos, Castilla y León apuesta por la Semana Santa en la Comunidad y por la red de Caminos a Santiago por Castilla y León, como vertebradores de la oferta global.

Feria Internacional de Turismo, NAVARTUR

Castilla y León participa en la XIV Feria Internacional de Turismo NAVARTUR, que se desarrolla en el Palacio de Congresos Baluarte de Pamplona. La feria ocupa una superficie de 6.000 m2 y este año contará con 150 expositores y una previsión de asistencia de 40.000 visitantes. De manera paralela a la feria se celebra el 2º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico. La Junta acude a NAVARTUR con un stand promocional de 40 m2 donde se promocionará el Camino de Santiago en Castilla y León, la próxima edición de Las Edades del Hombre en Lerma (Burgos) y la Semana Santa en la Comunidad, como próximo evento cultural y turístico de gran relevancia. En el stand de Castilla y León, y complementando la oferta turística de la Comunidad, participarán los patronatos provinciales de Burgos, Palencia, Soria, Valladolid y Zamora, que ofrecerán sus principales productos turísticos.

Navarra es un mercado prioritario para Castilla y León, por su proximidad y por la demanda de productos turísticos especializados. El pasado año, 119.519 turistas procedentes de Navarra visitaron la Comunidad, incrementándose un 5,49 % con respecto al año anterior.

Feria Internacional de Turismo Ornitológico FIO

Durante todo el fin de semana, la oferta turística de Castilla y León estará presente en la XIV Feria Internacional de Turismo Ornitológico, FIO, que se celebra dentro del Parque Nacional de Monfragüe, en la provincia de Cáceres. FIO es una feria especializada en naturaleza y observación de flora y fauna. Castilla y León está presente con un stand de 18 m2, donde se promocionará toda la oferta de turismo de naturaleza, con 28 espacios naturales declarados, 35 casas de la naturaleza y cinco parques de aventuras, además de toda la oferta de turismo activo y turismo deportivo en la naturaleza. Castilla y León presenta en FIO su oferta de Reservas de la Biosfera, que lidera a nivel nacional, con 10 reservas en el territorio.

A nivel profesional, Castilla y León participa en la bolsa de contratación organizada por la feria FIO, con 30 operadores turísticos especializados procedentes de España, Reino Unido, Francia, Finlandia y Holanda. La feria está dividida en 3 apartados: óptica y cámara, arte y naturaleza y viajes y turismo. De manera paralela, tienen lugar diversas actividades, como talleres, conferencias o rutas guiadas, entre otras.

Castilla y León incide en un mercado próximo como es Extremadura y a través de un producto turístico común en ambos territorios. El pasado año, 158.813 visitantes de Extremadura visitaron la Comunidad, un 6,6 % más que el año anterior.

El director general de Turismo, Javier Ramírez, ha presentado hoy en Zamora las diferentes acciones promocionales que ha puesto en marcha la Junta de Castilla y León para impulsar la vertiente turística del VII Congreso Nacional de Hermandades y Cofradías, que se celebrará en Zamora del 21 al 24 de febrero, organizado por el Gobierno autonómico y la Junta Pro-Semana Santa de Zamora. Javier Ramírez ha destacado “la importante oportunidad que nos ofrece este gran evento nacional, que va a posicionar la Semana Santa de Castilla y León como referente cultural, patrimonial y turístico de primer orden, dentro de la oferta de turismo cultural y religioso de nuestro país”. En este sentido, ha destacado la importante apuesta de la Consejería de Cultura y Turismo organizando el VII Encuentro Nacional de Hermandades y Cofradías y elaborando un programa cultural y turístico a través de un novedoso ‘Encuentro de Semanas Santas de Interés Turístico Internacional’.

Javier Ramírez ha dado a conocer el programa, que cuenta con la instalación de un espacio promocional en la plaza Claudio Moyano de Zamora, en pleno centro histórico y en el entorno de celebración del Congreso, donde van a estar presentes las 24 Semanas Santas con declaración de Interés Turístico Internacional, entre ellas las ocho de Castilla y León, que permiten a la Comunidad ser líder en este segmento a nivel nacional. El espacio promocional, abierto desde las 17.00 horas del viernes hasta las 15.00 horas del domingo, acogerá un amplio programa de presentaciones, proyecciones, degustaciones y actuaciones musicales, con la participación de diferentes Semanas Santas de toda España. Además, dentro de la carpa promocional, se van a establecer stands promocionales, con el objetivo de dar a conocer las diferentes Semanas Santas que cuentan con la mayor distinción turística. La carpa acogerá también la Exposición del I Concurso de Fotografía de la Semana Santa de Castilla y León, que ya se disfruta estos días en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid y en Lisboa, fruto de una acción promocional organizada la semana pasada por la Consejería de Cultura y Turismo.

Programa Cultural y Turístico

Javier Ramírez ha destacado el ambicioso programa cultural y turístico, que va a contar con 24 presentaciones y mesas de debate durante las tres jornadas de apertura, reuniendo a más de 30 ponentes, historiadores o representantes de las Juntas de Hermandades y Cofradías venidos desde todo el país. El programa contempla una mesa de debate acerca de los nuevos canales de comunicación en la Semana Santa: blogs, redes sociales, televisión, radio o Youtube, entre otros.

Dentro de la programación, destaca la organización de un ‘Encuentro Nacional de Bandas de Semana Santa’, que se va a celebrar el sábado 23 en horario de mañana y tarde, con la participación de 10 bandas de música y más de 500 participantes procedentes de cuatro provincias de Castilla y León (León, Salamanca, Valladolid y Zamora), Galicia y Extremadura. El encuentro, que contará con cinco bandas a las 12:30 horas y otras cinco a las 16:30 horas, se iniciará con dos pasacalles desde el espacio promocional hasta la Plaza Mayor y posteriormente se celebrará un concierto en la carpa promocional.

Como acción destacada en el programa cultural y turístico que organiza la Junta, sobresale el ‘Concierto de Clausura’, que se va a celebrar el sábado a las 20:30 horas en la iglesia de María Auxiliadora, con la participación de un Ensemble de la Orquesta Sinfónica de Castilla y León junto a los Coros ‘Aures Cantibus’ y Coro Sacro ‘Jerónimo Aguado’, dirigidos por Monseñor Marco Frisina, Maestro de Capilla de la Basílica de San Juan de Letrán, de Roma (Italia). El concierto contará con la participación, como solistas, de la soprano Montserrat Martí Caballé y del barítono Luis Santana.

Acción gastronómica

Como complemento a todo el programa cultural y turístico, la Junta de Castilla y León ha contado con la colaboración de la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (AZEHOS) para elaborar una propuesta gastronómica, vinculando la ‘VII Semana del Puchero Zamorano’ al VII Congreso Nacional de Hermandades y Cofradías, desarrollándose el evento gastronómico desde el jueves 21 de febrero y hasta el 3 de marzo. AZEHOS contará con un stand promocional dentro de la carpa de Semana Santa, donde van a llevar a cabo diferentes degustaciones gastronómicas, a la vez que una promoción de la ‘VII Semana del Puchero Zamorano’ y de los restaurantes que participan de la acción promocional.

El Camino de Santiago a su paso por Castilla y León y algunas de las localidades por donde discurre, protagonizarán las tres etapas de la XXXIV Vuelta Ciclista a Castilla y León, que se disputará entre el 26 y el 28 de abril, y cuenta, un año más, con el patrocinio de la Junta de Castilla y León y la organización del club ciclista Cadalsa. El recorrido de la edición de este año, estará ligado a este icono del patrimonio cultural español y de Castilla y León y recorrerá parajes y joyas de este Camino a su paso por la Comunidad.

La ronda ciclista se compondrá de tres etapas que atravesarán el norte de la Comunidad. Así, la primera etapa inicia su recorrido el 26 de abril en la localidad burgalesa de Belorado, para terminar con la meta situada en el municipio de Castrojeríz, en la misma provincia. Esta etapa contará con varios altos de montaña en su recorrido, lo que asegura batalla entre los corredores.

La segunda etapa partirá al día siguiente de Frómista, ya en la provincia de Palencia y sin salirse de la misma provincia, finalizará en Villada en la que será la etapa más llana de esta edición de la Vuelta y, salvo escapadas de los corredores, propiciará una llegada al sprint.

La tercera y última etapa de esta Vuelta Ciclista partirá de la capital leonesa el domingo 28 de abril, con dirección a la localidad berciana de Ponferrada. Esta tercera y última etapa tiene un recorrido de media montaña que puede ser la última oportunidad para lanzar ataques y conseguir diferencias de tiempos entre los corredores. La llegada a Ponferrada proclamará al vencedor de la XXXIV Vuelta Ciclista a Castilla y León.

El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha visitado hoy las últimas obras acometidas en el Monasterio de Santo Domingo de Silos, en Burgos, para la urbanización del acceso exterior y la plaza interior del inmueble. Estas intervenciones han supuesto una inversión de 312.506 euros, de los que 200.000 euros han sido aportados por la Consejería de Cultura y Turismo y la cantidad restante por la comunidad benedictina. Esta cifra se viene a sumar a los más de dos millones de euros ya invertidos por la Junta de Castilla y León en la conservación y protección de este monasterio, declarado Bien de Interés Cultural, con la categoría de Monumento, en 1931.

Las últimas actuaciones se han centrado en la pavimentación de los accesos y plaza interior del monasterio, con el fin de garantizar la accesibilidad al recinto. Asimismo, se ha instalado un nuevo sistema contra incendios y una nueva canalización de las tuberías pluviales. Estas intervenciones se suman a las que ha venido acometiendo la Junta de Castilla y León en los últimos años en la zona de la biblioteca o en el antiguo refectorio, así como la informatización y catalogación de los fondos de su biblioteca.

Santo Domingo de Silos es un referente de la Comunidad desde el punto de vista patrimonial y de acogida espiritual. Es el único enclave en España, junto con el Románico de Zamora, incluido en el Itinerario Cultural Europeo Transrománico. Es uno de los monumentos capitales del Románico, único en Europa por la importancia de la escultura de sus capiteles, compuestos de elementos decorativos vegetales y animales.

Historia del monasterio

La vida monástica en Silos comenzó a finales del siglo IX, en forma de granjas monástico-familiares y, desde el siglo X, el monasterio entra en la historia documentalmente. En el siglo XI, el monje riojano emilianense Domingo, abad del monasterio, levanta Silos en sus edificios y en su comunidad, donde surge el claustro románico y destaca también el scriptorium silense, con obras como el Beato de Silos, hoy en el Museo Británico. En el siglo XVI, el monasterio se adhiere a la Congregación Benedictina de Valladolid y se va formando el monasterio moderno, junto al medieval. Con la desamortización, fue abandonado durante 45 años, hasta su nueva ocupación por un grupo de monjes benedictinos franceses. Desde entonces hasta la actualidad, la comunidad de Silos es un referente por su testimonio, sus celebraciones litúrgicas y por sus aportaciones a la cultura.

El atractivo patrimonial del Monasterio de Santo Domingo de Silos y del Convento de San Francisco está estrechamente vinculado a la riqueza medioambiental y geológica del Espacio Natural Sabinares del Arlanza-La Yecla cuyo Plan de Ordenación de Recursos Naturales aprobó la Junta a finales del año pasado. Es el paso previo a una futura declaración por ley como Parque Natural, que incluiría el término municipal completo de Santo Domingo de Silos -junto a otros 6 también completamente y a otros 14 de manera parcial, entre ellos Covarrubias-. El futuro Parque sumará así los atractivos naturales del sabinar y otras formaciones arbóreas, y de un espectacular relieve kárstico, al magnífico patrimonio cultural de la zona, contribuyendo a dinamizar y poner en valor toda esta parte del territorio de la Comunidad.

Por último, la próxima edición de Las Edades del Hombre, que se celebrará en Lerma bajo la rúbrica ‘Angeli’, contará con una ruta denominada ‘Arte y silencio’ que permitirá visitar Covarrubias y Santo Domingo de Silos, y que incluirá en esta última localidad una exposición de pinturas y esculturas de Antonio López.

Las Casas del Parque de Castilla y León, han programado diferentes actividades con las que conmemorar el Día Mundial de los Humedales, que se celebrará el próximo sábado 2 de febrero. Los centros, gestionados por la Fundación Patrimonio Natural, incidirán durante las actividades en la importancia de los humedales y la labor que realizan, de manera natural, en la lucha contra el cambio climático. El proyecto Life MedWetRivers tendrá una destacada presencia.

Castilla y León cuenta con 3.040 hectáreas en dos áreas geográficas. Las Lagunas de Villafáfila, en Zamora, con 2.714 hectáreas, es la de mayor extensión en la Comunidad acogido a la Convención RAMSAR, una convención sobre humedales, y constituye uno de los más importantes del norte peninsular y, sin duda, el más significado enclave para las aves acuáticas, esteparias y migratorias de Castilla y León. Está formada por tres lagunas principales: Salina Grande, Barillos y Salinas y una serie de humedales más pequeños.

En la provincia de Palencia se ubica en segundo humedal: la Laguna de la Nava, con 326 hectáreas, divididas en dos partes iguales. Se trata de una laguna somera, cuya profundidad es de solo 35 centímetros aunque existen sectores más o menos extensos con mayor profundidad, que superan ligeramente el metro. Debido al carácter artificial, el agua, procedente del canal de Castilla, es introducido todos los años en el mes de octubre, buscando imitar el ciclo natural de la laguna: inundación en otoño e invierno y desecación durante el estío.

Desde 1971, fecha en la que se adoptó la Convención sobre Humedales, más conocida como Convención de RAMSAR, se celebra este Día Mundial que busca poner en valor los humedales y los beneficios que reportan. Como todos los años, un comité elije el tema central sobre el que giran todas las actividades, siendo en esta ocasión ‘Los humedales y el cambio climático’.

Los humedales suponen el 45 % del valor que aporta el conjunto de los ecosistemas naturales de todo el planeta y pueden ser una solución natural para luchar contra el cambio climático, mediante la mitigación y la adaptación, al actuar como filtros naturales.

A pesar de todos los beneficios que reportan, más del 60 % de los humedales del mundo han desaparecido desde 1900 y su declive sigue acelerándose. Cerca del 40 % estos ecosistemas se han degradado en los últimos 40 años, de acuerdo con datos de Wetland Extent Trend.

Convención RAMSAR

Los sitios Ramsar se designan porque cumplen con los criterios para la identificación de Humedales de Importancia Internacional. El primer criterio se refiere a los sitios que contienen tipos de humedales representativos, raros o únicos, y los otros abarcan los sitios de importancia internacional para la conservación de la diversidad biológica. Estos criterios hacen énfasis en la importancia que la Convención concede al mantenimiento de la biodiversidad.

Los humedales son vitales para la vida. Se trata de uno de los entornos más productivos del mundo, alojan una importantísima diversidad biológica, y proporcionan el agua y los recursos de las que dependen innumerables especies de plantas y animales para sobrevivir y prosperar, además de ayudarnos a prevenir y adaptarnos al inevitable cambio climático. Hay más de 2.200 sitios Ramsar en el mundo que abarcan más de 2,1 millones de kilómetros cuadrados en 169 países.

Actividades en las Casas del Parque

• Lagunas de Cantalejo (Segovia)

El día 2 la Fundación Patrimonio Natural en colaboración con el Ayuntamiento de Cantalejo organizan una jornada de sensibilización sobre los valores naturales del complejo de las lagunas de Cantalejo. A las 10 horas, en el Ayuntamiento de la localidad, se presentarán los trabajos que se van a realizar, para la adecuación de parte del complejo, por parte de la Caixa, gracias al convenio suscrito con la Fundación. Posteriormente serán los técnicos de la Confederación Hidrográfica del Duero quien explicarán la importancia de estas lagunas en la cuenca del Duero. El científico del CSIC y uno de los grandes expertos en la gestión y conservación de zonas húmedas, Santos Cirujano, impartirá una conferencia sobre la flora y la vegetación acuática continental. A las 11.30 horas, se realizará la senda ‘Sotillos Bajeros’ que será interpretada y guiada por un experto ornitólogo. Las actividades son gratuitas.

• Casa del Parque de Las Batuecas (Salamanca)

Durante el fin de semana, la Casa del Parque ubicada en La Alberca, divulgará, a través de un interesante y didáctico juego realizado en el marco del proyecto Life CIPRIBER-Conservación, el estado de conservación de los ciprínidos que se encuentran en peligro de extinción en los ríos de la zona suroeste de la provincia de Salamanca. El sábado a las 12 y a las 17 horas y el domingo al mediodía se podrá realizar una inmersión a los ríos para ver estas especies a través de unas gafas 3D virtuales.

• Casa del Parque de La Nava (Palencia)

Este centro ha programado una jornada de puertas abiertas, durante todo el día y en el que los asistentes podrán disfrutar de este emblemático humedal palentino. Los amantes de la ornitología podrán conocer las especies que se encuentran en la Laguna de la Nava, gracias a la presencia de un guía ornitológico en el observatorio de ‘Colada de Carrepalencia’ donde dispondrán de material óptico y guías de campo para la identificación de las distintas especies. El horario será de 10 a 14 horas y de 16 a 18 horas. En este mismo punto de observación se realizará un anillamiento de algunas aves presentes en el humedal entre las 10 y las 12 horas.

La celebración del día de los humedales finalizará con la conferencia, que se desarrollará a las 18 horas y que será impartida por Carlos Zumalacarregui, técnico de la Fundación Global Nature, sobre las acciones que se están desarrollando en el Espacio Natural en el marco del proyecto Life Paludícola.

• Casa del Parque de La Laguna Negra (Soria)

El día 9 este centro soriano ha organizado una ruta con raquetas de nieve desde el punto de nieve de Santa Inés que se desarrollará hasta la Laguna Verde. Con una distancia de 9 km y una duración aproximada de 3:30 horas, la actividad se realizará bajo la metodología de la interpretación; se darán explicaciones, por parte de los monitores especializados, sobre la fauna, la flora y los contenidos etnográficos de la zona. El precio es de 23 € por persona. Las inscripciones se deben realizar en el mail cp.lagunanegra@patrimonionatural.org.

• Casa del Parque de Riaza (Segovia)

Los 50 alumnos de Primero de la E.S.O. del colegio Gredos San Diego – El Escorial realizarán, junto a los educadores ambientales de la Casa del Parque, un análisis de muestras de agua del río Riaza para determinar su calidad en función de parámetros físico-químicos. Durante la actividad se determinarán medidas tales como la turbidez, el oxígeno disuelto, el pH, o los nitratos, y gracias a los parámetros biológicos, cómo son los macroinvertebrados acuáticos. Esta acción se desarrollará el lunes 4 de febrero.

• Casa del Parque de Sanabria (Zamora)

El centro ubicado en Galende organiza el día 10 un taller para que los niños conozcan la gran importancia de los humedales y la vida en los mismos, con el ejemplo que supone el Parque Natural del Lago de Sanabria, el cual alberga el mayor Lago de Origen Glaciar de la Península y un sistema lagunar de altiplano igualmente destacado.

Durante la actividad, los más pequeños crearán ranitas y su hábitat, que les permitirá conocer las diferentes especies que habitan en los ríos. Tras el taller y acompañados de educadores ambientales podrán pasear por la senda botánica de la Casa para conocer el ecosistema acuático a través de las charcas. Finalizamos la actividad con una presentación, adaptada a los más pequeños, sobre la Red Natura y el proyecto Life MedWetRivers.

• Centro del Urogallo (León)

Este centro que se ubica en Caboalles de Arriba ha programado para el 2 de febrero la proyección del documental ‘El Carricerín Cejudo en La Nava’ sobre la gran importancia de este humedal palentino. Será a las 17 horas siendo el acceso gratuito hasta completar el aforo.

• Casas del Parque de Picos de Europa (León)

Las Casas del Parque de Puebla de Lillo tienen programadas dos actividades relacionadas con los lagos glaciares y la importancia que tienen para la biodiversidad. En primer lugar, se realizará un taller de educación ambiental donde se conocerán algunos de los lagos glaciares del Parque Regional de Picos de Europa, como el Lago Ausente. Esta actividad constará de dinámicas y juegos de autodescubrimiento en los que también se mostraran los animales que viven en este tipo de lagos y la importancia que tienen en su ciclo de vida.

La segunda actividad consistirá en la proyección del Documental ‘Leyendas de Agua’ de la serie documental Reino Salvaje, que trata sobre el Lago de Sanabria y las leyendas que esconde. Ambas acciones serán el 2 de febrero durante toda la jornada.

• Casa del Parque de Villafáfila (Zamora)

Para el día 2 se ha organizado un taller de iniciación a la ornitología y una ruta guiada por las lagunas de la Casa del Parque de la mano de un experto ornitólogo. El taller consta de una breve parte teórica, que se desarrollará en el interior de la Casa y una parte práctica de identificación de aves en las lagunas del parque.

Aprender a identificar las aves acuáticas más comunes de la Reserva de Villafáfila es la parte fuerte de la jornada, pero sin olvidarnos de la gran diversidad de rapaces existentes en la zona y de las avutardas. La organización dispondrá de material óptico y guías de aves para los participantes. El precio es de 5 euros por persona y es necesario inscribirse previamente en cp.villafafila@patrimonionatural.org.

La Red de Espacios Naturales Protegidos de Castilla y León ha superado en noviembre de 2018 la auditoría de seguimiento del sistema Q de Calidad Turística, una certificación promovida por el Instituto de la Calidad Turística Española (ICTE) y la Secretaría General de Turismo del Ministerio de Economía que, junto con EUROPARC-España, crearon en 2000 el Sistema de Calidad Turística Española SCTE, en el que se enmarca el proyecto de la Q de Calidad Turística.

La norma de calidad establece los requisitos que deben cumplir los espacios naturales protegidos en todos los procesos necesarios para la prestación de un servicio de calidad. Por tanto, contempla todas las funciones de gestión necesarias para el correcto funcionamiento de estas áreas, configurándose como una herramienta de gestión de los procesos.

Esta normativa exige a la Red de Espacios Naturales Protegidos superar una auditoria de renovación y dos de seguimiento, realizándose cada una de ellas de forma anual. Esta es la segunda auditoria de seguimiento que se realiza después de superar con éxito la última auditoria de renovación en 2016.

La Q de Calidad Turística especifica las actuaciones y las condiciones necesarias que tienen que reunir los servicios que se prestan en los espacios naturales protegidos, así como los elementos de mejora de la organización interna que redundan en una mayor eficacia en el trabajo y una mejor atención de los visitantes.

Aspectos como la atención y la información al visitante; la educación ambiental y la interpretación del patrimonio; la adecuada señalización de los senderos; la seguridad de los visitantes; la mejoría y mantenimiento adecuado de los recursos destinados a facilitar la visita; la atención personalizada de las quejas y sugerencias de los usuarios y una adecuada planificación anual, son algunos de los que contempla la norma y en los que se ha trabajado durante todo este tiempo.

Este distintivo constituye, por último, una aportación muy positiva para el sector turístico, que sabe que uno de los activos más importantes de Castilla y León, como es la Red de Espacios Naturales Protegidos, dispone de una calidad y eficiencia en los servicios que pone a disposición de los miles de visitantes que acuden de forma anual.

Los espacios acreditados con la Q de Calidad Turística en la Comunidad son los siguientes: en Ávila, la Reserva Natural Valle de Iruelas y el Parque Regional Sierra de Gredos; en Burgos, el Monumento Natural Ojo Guareña y el Monumento Natural Monte Santiago; en León, el Parque Regional Picos de Europa; en Palencia, el Parque Natural Fuentes Carrionas y Fuente Cobre-Montaña Palentina; en Salamanca, el Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia; en Segovia, el Parque Natural Hoces del Río Duratón y el Parque Natural Hoces del Río Riaza; y en Soria y Burgos, el Parque Natural Cañón del Río Lobos.

La consejera de Cultura y Turismo, María Josefa García Cirac, ha presentado la participación de la Junta de Castilla y León en la 39 Feria Internacional de Turismo, FITUR, la feria de turismo más importante del país y una de las más importantes del mundo, que se celebrará del 23 al 27 de enero en Madrid. Castilla y León pondrá de manifiesto tres objetivos marcados para esta legislatura: la consolidación del sector como generador de actividad económica y empleo, el desarrollo del medio rural a través del turismo y la promoción de la imagen de Castilla y León como destino a nivel nacional e internacional.

La consejera ha destacado que “con la participación en FITUR se inicia la estrategia de promoción turística 2019 de Castilla y León, que estará presente en 21 ferias especializadas, nueve de ellas internacionales, dentro de la apuesta por el impulso de la internacionalización de la oferta turística”. Ha valorado la importante presencia institucional, promocional y de comercialización de Castilla y León en FITUR, teniendo presente la importancia de esta feria referente en el sector y de Madrid como principal mercado turístico para la Comunidad. FITUR contó, en su última edición, con más de 250.000 participantes, casi el 60 % de ellos profesionales del sector, con más de 10.000 empresas, de 165 países diferentes y 8.000 periodistas acreditados de 1.600 medios de comunicación. La Consejería de Cultura y Turismo valora la oportunidad de promoción en un mercado prioritario como es la Comunidad de Madrid, con 1,7 millones de turistas en 2017, un 12,74 % más que el año anterior, y principal puerta de entrada del turismo internacional a la Comunidad, con más de 1,8 millones de viajeros internacionales en 2017, un 20,22 % más que el año anterior.

La consolidación del sector turístico, objetivo en FITUR 2019

La consolidación del sector turístico de Castilla y León como motor productivo generador de actividad económica y empleo será el primero de los objetivos planteados por la Consejería de Cultura y Turismo para FITUR. Se mantiene el compromiso con el apoyo a los empresarios del sector turístico, que se materializará con una doble participación, con un stand profesional en el pabellón 8, para que los empresarios de la Comunidad puedan desarrollar sus contactos comerciales en el área de negocios de la feria. En este espacio está prevista la participación de más de 160 empresarios de Castilla y León, con el objetivo de superar los 700 contactos comerciales desarrollados en la pasada edición.

Dentro del stand institucional del pabellón 7, el sector empresarial de la Comunidad contará con diferentes espacios promocionales y de trabajo, gracias a la estrategia de concertación institucional y colaboración público-privada, que se viene desarrollando a lo largo de esta legislatura. El stand de Castilla y León acogerá mostradores de cada una de  las nueve provincias más el Consejo Comarcal de Bierzo, además de espacios para las 11 asociaciones del sector, que aglutinan a los campings, los albergues, el turismo rural, las agencias de viaje, los balnearios, los guías turísticos, la organización de congresos y los centros de iniciativas turísticos. Las siete rutas certificadas del vino de la Comunidad contarán con un espacio promocional específico, además de una zona de dinamización destinada a público final. Por último, el stand de la Junta de Castilla y León acogerá un espacio destinado a las cuatro asociaciones con las que se colabora en materia de accesibilidad: ONCE, PREDIF, la Federación de Personas Sordas y ‘Plena Inclusión’.

Dentro del trabajo por la comercialización e internacionalización del sector turístico, la Consejería de Cultura y Turismo va a participar en el Encuentro de Comercialización Internacional ‘Workshop Hosted Buyers’, donde van a estar 30 empresas de la Comunidad, que van a poder mantener encuentros de trabajo con los más de 110 operadores de 40 países, seleccionados por la organización de FITUR. Además, la Consejería va a participar en encuentros promocionales y comerciales con 16 oficinas exteriores de Turismo, a las que se va a presentar la oferta turística de la Comunidad y los principales eventos de los próximos años.

Desarrollo del medio rural y promoción del destino

El segundo gran objetivo de Castilla y León en FITUR pasa por el aprovechamiento y desarrollo del medio rural de la Comunidad, a través del turismo. El stand institucional basará sus contenidos promocionales en los Caminos a Santiago por Castilla y León, como eje temático global, dentro de una red cultural y turística que engloba a toda la Comunidad y como principal producto de referencia a nivel internacional. Los Caminos a Santiago por Castilla y León, con el Camino de Santiago Francés como referente y una red de Caminos Históricos y Tradicionales impulsan la vertebración turística de toda la Comunidad, mediante una imagen unificada, y posicionan a la Comunidad para el gran evento que es el Año Santo Jubilar 2021. La oferta turística de Castilla y León en FITUR dispondrá de varios espacios temáticos: enogastronomía, turismo cultural, naturaleza, turismo rural, deportivo y activo, a través del eje conductor de los Caminos a Santiago por Castilla y León.

La Consejería aprovecha FITUR como escaparate para seguir mejorando la imagen turística de la Comunidad, a nivel nacional e internacional, mediante propuestas novedosas y singulares, sobre la base de recursos autóctonos o recursos en los que se ejerce una posición de liderazgo nacional, como el turismo rural, el enoturismo o la Semana Santa. Se van a promocionar nuevos productos que se han presentado en los últimos meses, como la Marca ‘Románico Castilla y León’ en el ámbito cultural; las reservas de la Biosfera o el Club de Producto de Ecoturismo, en el ámbito de la naturaleza o la Marca ‘Rutas del Vino de Castilla y León’, en el ámbito enogastronómico. A todo ello, y con el objetivo de diversificar la imagen de Castilla y León como destino, se incorporan nuevas propuestas basadas en la especialización, como el turismo de mascotas con el protagonismo de Pipper, el primer perro turista que estará en el stand de Castilla y León, el turismo de compras, el turismo minero, el astroturismo, el turismo histórico o el cicloturismo, entre otros, todos ellos con un claro componente de desarrollo en el medio rural y complementados a través de la mayor oferta de turismo rural de España, tanto por oferta como por demanda.

Otros de los objetivos promocionales de Castilla y León en FITUR pasan por reforzar la promoción en el ámbito urbano, mediante una cuidada oferta cultural, patrimonial y de eventos, así como la potenciación del turismo congresual en los núcleos urbanos. Y, de igual forma, reforzar y potenciar un recurso transversal a todo el territorio, como el turismo gastronómico, a través de presentaciones y demostraciones, en colaboración con las principales asociaciones y colectivos del sector, para explotar todas las posibilidades turísticas de la gastronomía de la Comunidad.

Actividad institucional y promocional

En FITUR 2019 se presentará el nuevo Plan Estratégico de Turismo de Castilla y León 2019-2023, así como un programa promocional de los Caminos a Santiago como recurso turístico y cultural. Además, la Consejería de Cultura y Turismo va a presentar en FITUR la oferta de turismo deportivo en el medio rural y varios eventos culturales, como Las Edades del Hombre de Lerma o el VII Congreso Nacional de Cofradías, dentro de la promoción global de la Semana Santa, como producto de referencia y liderazgo en la Comunidad.

El stand de la Junta de Castilla y León en FITUR acogerá el programa de actividades y presentaciones de las diputaciones provinciales, ayuntamientos de la Comunidad y colectivos empresariales del sector, además de un programa de actividades de dinamización cultural y artística, destinado al público asistente a la feria durante el fin de semana.

Principales novedades

La presencia de la Junta de Castilla y León en esta nueva edición de FITUR plantea importantes novedades desde tres puntos de vista. Por un lado, en cuanto a la temática, basada en los Caminos a Santiago como eje promocional de los distintos recursos turísticos de la Comunidad. Por otro, por los contenidos y la imagen de Castilla y León como destino turístico, que se pretende enriquecer diversificándola, con propuestas especializadas como el turismo histórico, minero o gastronómico, con el fin de trasladar una imagen de Castilla y León no solo como destino de turismo cultural, sino como destino multioferta con criterios de especialización. Por último, a través de la presentación de un nuevo Plan Estratégico de Turismo para el periodo 2019-2023, que marcará la política en esta materia de los próximos años.

Las cocinas de MasterChef se llenan este domingo de la calidad, sabor y origen de los productos amparados por la marca de garantía Tierra de Sabor. La iniciativa de la Consejería de Agricultura y Ganadería permitirá que este domingo, a partir de las 22.00 horas, que los concursantes disputen en Palencia la semifinal de la versión Junior.

Morcilla, cebollas, patatas, pechugas de pato, trucha, setas, aceite y distintos tipos de quesos son algunos de los productos Tierra de Sabor que el cocinero palentino Roberto Terradillos ha incluido en el menú buscando poner en valor los productos distinguidos por el logotipo del corazón amarillo y representando los sabores de la tierra. Es un menú de alta cocina para invierno que los aspirantes tendrán que preparar para unos invitados muy especiales que además van a disfrutar de los vinos de calidad de Castilla y León.

Las cocinas estarán ubicadas en la Plaza de la Inmaculada y contarán con el impresionante fondo de la catedral palentina. En ellas entrarán a valorar el trabajo de los cocineros los miembros del jurado Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Jordi Cruz, acompañados de la presentadora del concurso, Eva González.

Además, durante la emisión de la semifinal de MasterChef Junior, los millones de espectadores de este concurso culinario podrán contemplar imágenes inéditas del interior de la catedral palentina o del Cristo del Otero grabadas con dron así como de otras localizaciones de la ciudad.

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, presente en la grabación de este programa resaltó la importancia de estas acciones para dar a conocer la amplia cartera de productos agroalimentarios de calidad amparados por Tierra de Sabor. Además, la consejera consideró muy importante vincular los alimentos con su origen como es el caso de la provincia de Palencia donde la industria agroalimentaria es muy representativa.

Tierra de Sabor

La marca de garantía para los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de Castilla y León cuenta en la actualidad con 957 empresas y 6.044 productos llevan en sus etiquetas el corazón amarillo, constituyendo así la cartera de alimentos de calidad más grande de Europa. Unos alimentos con origen y producción local, donde las carnes, vinos, derivados de cereales, frutas, verduras y lácteos son, entre otros, los sectores en los que el surtido es más extenso.